piatok 22. augusta 2014

Nátierka zo žltých paprík a kešu orechov / Bread spread made of yellow capsicum and cashewnuts


IMG_5212



ČO POTREBUJETE:

2 žlté papriky
hrsť kešu orechov
olivový olej na pečenie paprík a potom 1 lyžica na mixovanie nátierky
trocha koriandrovej vňate
šťava z polovice baby citróna
soľ podľa chuti
2 strúčiky cesnaku


IMG_5216



AKO POSTUPOVAŤ:

Papriky očistíme od "srdiečka" a semienok, prekrojíme a položíme do pekáča, šupkou nahore. Pokvapkáme olivovým olejom a na 15 minút dáme do rúry pod gril na 200st. Šupka by mala za tú dobu zhnednúť. Upečenú papriku necháme trocha vychládnuť a šupku olúpeme. 

1


Kešu orechy opečieme dohnedkava na suchej panvici. 

2


Do mixéra dáme olúpané papriky, opečené kešu orechy, koriandrovú vňať, cesnak, šťavu z citróna a lyžicu olivového oleja (alebo toľko postupne, aby ste dostali konzistenciu hladkej nátierky). Všetko to dohladka rozmixujeme. 

3


Nátierku preložíme do misky, dochutíme soľou, poriadne premiešame a môžeme podávať. Ak máte radšej vychladené nátierky, uložte ju na pol hodinky do chladničky.

4



IMG_5215

Šošovicovo - paradajková polievka s cícerom / Lentil - tomato soup with chickpeas


IMG_5179



ČO POTREBUJETE:

100ml (1/2 hrnčeka) oranžovej lúpanej šošovice

olivový olej
1/2 lyžičky rímskej rasce tmavej
1 sušená červená chilli paprička
4 stonky jarnej cibuľky (cibuľkovitá časť)
1 veľká paradajka
2 hrnčeky vody (alebo zeleninový vývar; hrnček použite ten istý ako pri meraní množstva šošovice)
soľ

hrsť čerstvej koriandrovej vňate
hrsť uvareného cícera 
(ten sa neoplatí variť len kvôli tejto polievke, keďže je to len hrsť; okrem polievky som mala v pláne tiež cícerové karí, alebo keď si varím väčšie množstvo do mrazničky zamrazím si zvlášť do malej krabičky na takéto použitie)



IMG_5192



AKO POSTUPOVAŤ:

Cícer si na noc namáčame a ráno uvaríme v tlakovom hrnci domäkka. Trvá to maximálne 15 - 20 minút. 

🥣 🥣 🥣

V hrnci zohrejeme trocha oleja. Pridáme rímsku rascu a necháme ju rozvoňať. Potom pridáme chilli papričku a nadrobno nakrájanú cibuľkovú časť jarných cibuliek. 2 minúty restujeme na miernom ohni. 

1


Potom pridáme nadrobno nakrájanú paradajku, šošovicu a premiešame. 

2


Všetko to zalejeme vodou (alebo vývarom), osolíme a privedieme k varu. Oheň zmiernime a polievku varíme asi 15 minút, kým šošovica nie je mäkká. Potom paradajky aj šošovicu trocha roztlačíme. Ak chcete použiť mixér, môžete si ju vymixovať dohladka. 

3


Pridáme kokosové mlieko a koriandrovú vňať, prejdeme varom a hrniec odstavíme z ohňa. 

page


Do hotovej polievky vhodíme za hrsť uvareného cícera a môžeme ihneď podávať. 

IMG_5178

štvrtok 14. augusta 2014

Krishna Jayanthi 2014

Oslava narodenia Boha Krishnu sa v skole presunula o par dni skor, pretoze sviatok vychadza na nedelu a zajtra sa oslavuje Den nezavislosti Indie. Takze sme sa rano nastrojili a isli do skoly. Rano sa zacalo modlitbou, konala sa pooja a potom deti predviedli kratky program.


11IMG_4972


11IMG_4979
Aima robi stopy, akoze tadial kracal maly Krishna.



11IMG_4986


11IMG_4987


11IMG_4988


11IMG_4991


11IMG_4993
Pooja.


11IMG_4995


11IMG_4997


11IMG_5001




11IMG_5005


11IMG_5006


11IMG_5007


11IMG_5008


11IMG_5011


11IMG_5014


11IMG_5020


11IMG_5021




11IMG_5023


11IMG_5024


11IMG_5025




11IMG_5026


11IMG_5030


11IMG_5034


11IMG_5035


11IMG_5036


11IMG_5038


11IMG_5039


11IMG_5042




11IMG_5043


11IMG_5047


11IMG_5051