piatok 29. júla 2011

Dusená paprika s kokosom / Capsicum with coconut



Dusena paprika s kokosom



ČO POTREBUJETE:

olej
1/2 lyžičky horčičných semienok
1/2 lyžičky mletej kurkumy
1 väčšia červená cibuľa
1 zelená mäsitá paprika
1/2 lyžičky kašmírskeho chilli korenia
soľ
1 paradajka
čerstvý strúhaný kokos




AKO POSTUPOVAŤ:

V panvici zohrejeme olej, pridáme horčičné semienka a karí lístky, necháme ich vypraskať. Potom pridáme kurkumu. 

1


Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a orestujeme ju domäkka.

2


Pridáme nakrájanú papriku, soľ a kašmírske chilli korenie a zakryté na miernom ohni dusíme papriku asi 5min. (Nepridávajte vodu.) 

3


Pridáme nadrobno nakrájanú paradajku a dodusíme papriku spolu s paradajkou 3min. 

4


Hotové jedlo posypeme čerstvým strúhaným kokosom, premiešame a prehrejeme. 

5

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára